MACELLAIO/A Addetto/a al reparto Macelleria per Supermercato GDO

Posizione


Il risorsa selezionata dovrà occuparsi di tutte le seguenti operazioni relative al reparto macelleria:


Mansioni principali:



• Sezionare le carcasse nei vari tagli primari e secondari


• Lavorare con precisione la carne, utilizzando coltelli e macchinari specifici


• Porzionare i tagli per la pesatura, il confezionamento e la vendita


• Esporre i tagli nel banco macelleria


• Gestire la vendita al dettaglio


• Curare la pulizia e assicurare il mantenimento degli standard igienici previsti dalla normativa vigente


Requisiti



• Esperienza pregressa (anche minima) nella mansione


• Conoscenza dell'anatomia animale e delle tecniche di lavorazione delle carni


• Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili del mestiere


• Conoscenza delle norme igieniche relative alle produzioni alimentari


• Buona manualità


• Forza fisica e precisione


• Orientamento al cliente e gentilezza


• Flessibilità e disponibilità nel lavorare su turni e nei giorni festivi


Altre informazioni


Riepilogo:



• Cercasi Macellaio


• Luogo di Lavoro: Supermercato


• Zona: Provincia di Milano


• Sede: Melzo


• Contratto a tempo determinato Part Time e Full Time


• Inquadramento e retribuzione commisurati alle competenze ed esperienze del candidato


• Formazione continua on the job



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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03


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