Offerte di lavoro Macellaio vicino Casale Monferrato /04/2025 0

Macellaio

Manpower
placeCasale Monferrato

15 giorni fa
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Azienda: Manpower Casale Monferrato

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Ricerchiamo, per sostituzione pensionamento, un macellaio esperto.

Verrà adibito a taglio e preparazione carni, per vendita diretta al banco e vendita ai vari clienti commercianti presenti sul territorio.

In particolare, si occuperà di:

•
Tagliare e/o addurre alle macchine in uso le parti delle varie lavorazioni;

•
Sezionare le varie parti nei tagli idonei alle lavorazioni;

•
Provvedere alla salatura delle parti a ciò devolute;

•
Scegliere e preparare le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati.

•
Sezionare le varie parti nei tagli idonei alla presentazione e vendita;

•
Tagliare le parti da vendere o da confezionare (porzionamento);

•
Scegliere e preparare le parti per la produzione degli insaccati freschi o dei piatti pre-preparati;

•
Predisporre e organizzare l'esposizione dei vari tagli e del preconfezionato;

•
Verificare e sovrintendere alla corretta pulizia dei luoghi di lavorazione e di esposizione.

•
Valorizzare l'intero animale, tenendo conto del sacrificio dello stesso non ne sprecare nessuna parte.

•
Consigliare il cliente sulla scelta dei prodotti miglior

- Esperienza pregressa nella mansione

✔ Manpower

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