HEAD CHEF - MILANO (MERLATA BLOOM)

Contratto: tempo indeterminato

Mansione Hai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunit di lavoro con possibilit di crescita professionale? Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo? Allora candidati, perché Randstad Italia, dipartimento Central Delivery, ha l’offerta di lavoro giusta per te! Per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione selezioniamo HEAD CHEF.
Luogo di lavoro: MILANO (MERLATA BLOOM), Si offre: inserimento in azienda.
Offerta economica commisurata all’esperienza del candidato.
Orario di lavoro: full time Responsabilit Di cosa ti occuperai? L’ Head Chef, rispondendo direttamente allo Store Manager e verr coordinato dall’ Executive Chef, si dovr occupare delle seguenti attivit : Implementare e controllare l’esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare Pianificare i turni del team e le attivit di preparazione e pulizia di competenza della cucina Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team Gestire gli imprevisti Garantire il rispetto degli standard aziendali Competenze Sei in possesso di questi requisiti? L’ Head Chef che stiamo cercando è in possesso dei seguenti requisiti: Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione Aver ricoperto ruoli di responsabilit e gestione di un team Buona conoscenza della lingua inglese Diploma di Istituto Superiore Alberghiero Disponibilit a piccole trasferte per formazione.
Cosa aspetti? candidati subito! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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✔ Tempo pieno