Food & Beverage Manager

Contratto: tempo indeterminato

COSA OFFRIAMO Nel tuo ruolo di F&, B Manager presso l’hotel Eden, riceverai: Salario competitivo, 14 mensilit + bonus Piano di sviluppo personale ( Your Plan) Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e by Dorchester Collection Academy) Soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti i nove hotel Dorchester Collection.
Puoi soggiornare gratuitamente due volte l'anno in ciascun hotel! (soggetto a regole e disponibilit interne) Eventi aziendali ( Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc) 50% di sconto in bar e ristoranti all'interno di ogni hotel Dorchester Collection Mensa aziendale gratuita durante il servizio Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia gratuito Non è previsto alloggioCOSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempir di orgoglio: L’F&, B Mgr riporta all’ Hotel Manager supportandolo nella gestione e nelle mansioni richieste.
Supervisiona il lavoro dei Responsabili di reparto di tutti i team F&, B, ( La Terrazza, La Libreria, Il Giardino Bar, Il Giardino Ristorante, e Hostess) assicurandosi che tutti comprendano la nostra cultura affinché i nostri ospiti possano avere la migliore esperienza possibile.
Garantisce il rispetto degli standard di qualit e servizio dell’hotel.
Collabora con lo chef per lo sviluppo dei menù, Monitora il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
Organizza eventi e banchetti, collaborando con il team marketing Gestisce il Budget, monitora l’F&, B cost, analizza report di vendita e identifica nuove strategie.
Negozia con fornitori Gestisce il Personale Selezionando, formando e motivando il personale di sala e Favorendo un ambiente di lavoro armonioso e collaborativo.
Monitora la gestione dei turni del personale in base alla affluenza e al budget.
Analizzare feedback dei clienti Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalit , Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creativit .
Nel tuo ruolo di F&, B Manager avrai l'opportunit di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa.
Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. vetrinabakeca

✔ Tempo pieno