Corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone aCabella Ligure (AL) (ALCLPAST-NAT)
Progetto PerFormare
Cabella Ligure
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Azienda: Progetto PerFormare Cabella Ligure
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA NATALIZIA SUL PANETTONE ORGANIZZATO A CABELLA LIGURE (AL) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: 16/17 novembre 2024.
SCHEDA TECNICA Durata: 10 ore - Lezioni: 2 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri professionisti.
Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Per Formare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone a spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura).
Le lezioni si svolgeranno sotto la guida di un esperto pasticcere e i partecipanti potranno sperimentare la preparazione della ricetta “ mani in pasta” .
DESTINATARI La formazione è rivolta a tutti, principianti, aspiranti pasticceri, studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare il panettone, dolce tipico della tradizione natalizia.
PROGRAMMA (10 ore, 2 lezioni) Prima Lezione ( Sabato 16 novembre 2024, 18:30-21:30): PRIMO IMPASTO Seconda Lezione ( Domenica 17 novembre 2024, 09:00-16:00): SECONDO IMPASTO, RIPOSO E PIRLATURA, GLASSATURA E COTTURA LUNEDI’ 18 NOVEMBRE 2024 CONFEZIONAMENTO E CONSEGNA A OGNI CORSISTA DEL PANETTONE ARTIGIANALE PREPARATO DURANTE LE LEZIONI E CONSEGNA DELL’ ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO! INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. pasticceria natalizia, panettone, lievitati, impasti, farine, pasticceria by helplavoro. it
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