Cuoco/a -  Addetto/a Cucina

Il Best Western Hotel City 4* , situato nell'area di Bologna centro, seleziona con assunzione immediata: Cuoco/a -  Addetto/a Cucina La risorsa lavorerà in piena autonomia,  sotto la supervisione del Responsabile dei Servizi F&B e occuperà di : gestire autonomamente e coordinare le preparazioni per il servizio cena, riservato ai soli ospiti dell' Hotel e che non comporta grandi numeriche; verificare la corretta mise en place delle portate in uscita dalla cucina; Eseguire preparazioni di crostate/ ciambelle/ torte a supporto del servizio breakfast; gestire le preparazioni dei piccoli buffet o menù / richieste speciali, in relazione a piccoli meeting/ eventi, su richiesta, che possono essere organizzati nella fascia oraria del pranzo; vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi Requisiti:  Innata predisposizione al lavoro  organizzato e al rispetto delle norme Haccp; preferibile, pregressa esperienza nel ruolo , nella cucina di ristoranti o in strutture alberghiere; capacità di gestire uno spazio autonomo e di dar seguito alle  comande, seguendo una linea di preparazione semplice e già organizzata. Orario di lavoro: part time 30 h settimanali, dalle 18,00 alle 23,00 , dal lunedi al sabato.
Domenica riposo.
Si offre: Assunzione con livello e retribuzione  commisurati al ruolo, con  CCNL Turismo Alberghi,  Contratto inizialmente a tempo determinato, con prospettiva di inserimento stabile in azienda.    L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.
Lgs. 198/2006