CUOCO/A ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DELLA LINEA
Banquet srl
Milan
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Banquet srl Milan
Previsione stipendio medio: Stipendio medio-alto
Orari: Turno unico diurno
Esperienza: Pluriennale in contesti di medio/alto livello
Titolo di studio: Diploma scuola alberghiera o corsi di formazione professionale
Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica.
Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco/a addetto/a alla preparazione della linea talentuoso e appassionato per unirsi alla nostra squadra.
Il candidato ideale è una persona creativa e curiosa, con abilità di comunicare con il resto del team.
Il lavoro si svolgerà a diretto contatto con l’ Executive Chef, rivestendo un ruolo di responsabilità all’interno della cucina.
Si richiede: ·        Esperienza pluriennale nel settore in contesti di medio/alto livello ·        Diploma scuola alberghiera o corsi di formazione professionale ·        Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e manipolazione del pesce, anche nel reparto Cruditès ·        Manualità , destrezza e precisione Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro Responsabilità : ·        Preparazione della linea di tutte le Partite ·        Capacità di gestione autonoma del proprio lavoro rispettando le direttive dello Chef ·        Preparazione delle portate come da ricettario, rispettando le norme sanitarie di trasformazione dei prodotti alimentari ·        Rispetto delle procedure aziendali interne Offriamo: ·        Ambiente di lavoro serio e creativo ·        Opportunità di crescita ·        Turno unico diurno ·        Orario flessibile ·        Contratto di lavoro commisurato all’esperienza Desideriamo precisare che non offriamo alloggio.
Pertanto, prediligiamo candidati residenti nelle vicinanze o che dispongano di mezzi propri per raggiungere il nostro ristorante.
Invitiamo i candidati residenti in altre regioni ad inoltrare la propria candidatura solo se disponibili al trasferimento immediato.
✔ Banquet srl