CUOCO/A

Contratto: tempo indeterminato

Chi siamo: Selefor' societ di consulenza HR riconosciuta per l'eccellenza nella selezione di personale qualificato' ricerca per una prestigiosa struttura turistico-ristorativa nel territorio cilentano una nuova risorsa da inserire nel ruolo di Cuoco/a.
L'ambiente di lavoro è orientato all'inclusivit ' alla valorizzazione delle diversit e al continuo sviluppo delle competenze di ogni persona.
Responsabilit Cuoco/a Cilento: cucina locale' preparazione pasti' qualit e sicurezza alimentare - Preparare e cucinare piatti della tradizione cilentana e mediterranea' valorizzando prodotti freschi e di stagione del territorio. - Gestire tutte le fasi della preparazione dei pasti (antipasti' primi' secondi' contorni e dessert)' curando impiattamento' gusto e presentazione. - Pianificare menù in collaborazione con la direzione' proponendo varianti che rispecchino creativit e attenzione alle esigenze di tutt? le persone ospiti (anche con diete specifiche). - Verificare la qualit e la freschezza degli ingredienti' monitorando approvvigionamento e conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP. - Rispettare rigorosamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare in cucina' mantenendo ordine' pulizia e organizzazione nelle aree di lavoro. - Collaborare con il personale di sala e brigata di cucina al fine di garantire un servizio puntuale e che soddisfi le aspettative di clientela nazionale e internazionale. - Gestire eventuali richieste particolari di client?' dimostrando sensibilit verso le diverse culture e preferenze alimentari. - Partecipare attivamente a momenti di formazione' aggiornamento e iniziative di valorizzazione della cultura enogastronomica cilentana.
Requisiti Cuoco/a Cilento: esperienza cucina' autonomia' flessibilit e passione - Esperienza consolidata come cuoco/a' chef de partie' aiuto cuoco/a o ruoli analoghi presso strutture di ristorazione e/o hotel (preferenziale esperienza in cucina mediterranea o tipica regionale). - Qualifica professionale settore ristorazione o diploma alberghiero (titolo gradito). - Conoscenza delle norme HACCP e dei principali standard di sicurezza alimentare. - Capacit di lavorare sia in autonomia sia in team' precisione e spirito di collaborazione. - Creativit ' rispetto della stagionalit degli ingredienti e sensibilit verso la sostenibilit alimentare. - Ottime doti organizzative' gestione dello stress e flessibilit oraria, disponibilit a turni' inclusi fine settimana e festivi. - Buona conoscenza della lingua italiana, gradita conoscenza di almeno una lingua straniera per interazione con la clientela. - Passione per la cucina' puntualit ' seriet e motivazione a crescere in un contesto d'eccellenza completano il profilo.
Offerta di lavoro Cuoco/a Cilento: crescita professionale' benefit' ambiente inclusivo - Contratto a tempo determinato per stagione primavera-autunno' con possibilit di inserimento stabile per chi si distingue per competenze e motivazione. - Retribuzione adeguata al ruolo' all'esperienza' e alla responsabilit ' con benefit quali pasti' alloggio e formazione continua. - Formazione dedicata su cucina cilentana' norme HACCP e gestione team. - Contesto lavorativo accogliente' sensibile al benessere di ogni persona e realmente attento all'inclusione e alla valorizzazione di tutte le unicit . - Sede di lavoro situata nel cuore del Cilento (provincia di Salerno)' all'interno di strutture d'eccellenza partner di Selefor. - Esperienza orientata al work-life balance e al riconoscimento delle capacit individuali.
Come candidarsi alla posizione di Cuoco/a Cilento Invia il tuo curriculum aggiornato' con l'evidenza delle esperienze in cucina e delle tipologie di menù gestiti' insieme alle tue motivazioni e alla disponibilit per la stagione richiesta.
Accogliamo tutte le candidature con massima riservatezza e attenzione' valorizzando trasparenza' rispetto ed equit .
Segnala eventuali specializzazioni' la tua disponibilit oraria e la RAL desiderata.
Unisciti al nostro team per offrire esperienze gastronomiche autentiche e di alta qualit alle persone ospiti delle più belle strutture nel Cilento! Sedi Agropoli Tipo di occupazione Tempo pieno

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