Cuoco/a

In Job S. p. A. - Career Center di Milano seleziona



CUOCO/A

per realtà operante nel settore Hotellerie di lusso



Mansioni

· Preparazione delle portate secondo gli standard qualitativi della struttura

· Collaborazione nella definizione dei menù insieme allo chef responsabile

· Gestione delle materie prime e rispetto delle normative HACCP

· Coordinamento con il personale di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale

· Cura dell'impiattamento e attenzione alla presentazione dei piatti

· Controllo e mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione

· Contribuire al mantenimento di un clima collaborativo e professionale in cucina



Requisiti

· Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti gourmet

· Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna

· Competenze organizzative e capacità di lavorare sotto pressione

· Attenzione al dettaglio, pulizia e rispetto delle normative igienico-sanitarie

· Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni



Caratteristiche dell'offerta

· Contratto: iniziale a tempo determinato con prospettiva di inserimento diretto

· Luogo di lavoro: Milano centro

· Disponibilità oraria: Full-time su turni (inclusi festivi e weekend)



Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www. injob. com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato




Settore: Ristorazione/ Catering

Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie