CUOCO PER OSTERIA/ENOTECA IN NUOVA APERTURA
Restworld
Verona
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Buono
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Restworld Verona
Stipendio: tra 2.000€ e 2.500€ mensili netti
Previsione stipendio medio: tra 24.000€ e 30.000€ annui
Orari: lunedi' libero, turni unici dalle 10:00 alle 17:00 o dalle 17:00 alle 24:00
Esperienza: 2-3 anni nel medesimo ruolo
CUOCO PER OSTERIA/ENOTECA IN NUOVA APERTURA Luogo di lavoro: Verona Descrizione Stiamo cercando un cuoco per un ristorante in nuova apertura su Verona, in Corso Porta Nuova.
Il locale (la cui apertura e' prevista per giugno/luglio 2024) sara' dedicato alla valorizzazione delle pietanza della tradizione veronese attraverso l'innovazione delle preparazioni, nel rispetto delle materie prime del territorio, e puntera' a donare ai suoi ospiti un'atmosfera familiare e conviviale.
Il candidato ideale per il ruolo e' un capo partita con almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo. sara' autonomo nella gestione della propria posizione, esperto nelle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime, garantendo la massima pulizia dell'area di lavoro.
Responsabile delle comande, degli ordini e delle forniture, dovra' conoscere le proprieta' nutrizionali degli alimenti, monitorare l'attrezzatura da cucina e preparare salse e pietanze rispettando le porzioni standard.
Contratto Il contratto offerto e' a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto e' a tempo pieno (40h/sett) per 5 giorni alla settimana.
Primo giorno libero lunedi', il secondo giorno libero variera' in base alle esigenze organizzative.
I turni saranno unici, indicativamente, dalle 10:00 alle 17:00 oppure dalle 17:00 alle 24:00.
Eventualmente potrebbe essere richiesto un turno spezzato nel weekend, nel limite delle 8 ore di lavoro giornaliere.
Possibilita' di lavoro part-time a 30h/sett in turni unici con proporzionamento dello stipendio.
Lo stipendio previsto e' compreso tra 2. 000€ e 2. 500€ mensili netti, e sara' in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Bonus fatturato Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprieta' nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-capo-partita-verona-rdh Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Verona
Salario minimo: tra 2.000€ e 2.500€ mensili netti €
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