Cuoco Unico Per Ristorante In Germania

Descrizione Nuova apertura di un ristorante italiano a Tubinga ( Germania), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 cuoco unico.
Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo.
La risorsa si occuper della preparazioni di piatti tipici italiani a base di carne e pesce, gestendo in autonomia la propria postazione.
Contratto La figura sar inserita a fine Giugno / inizio Luglio.
Il contratto è a tempo indeterminato.
L'impegno è full time, 6 giorni a settimana con turni variabili (in autogestione).
Lo stipendio offerto è di 13/18€ l'ora lordi.
Vitto e alloggio inclusi.
Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca