Cuoco professionista (non per sbaglio)
02486320977
Vaiano
60
Buono
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: 02486320977 Vaiano
Stipendio: 10 euro nette per ora
Previsione stipendio medio: circa 2000 euro al mese
Orari: dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 22:00
Esperienza: esperienza in cucina toscana
Ristorante toscano con 40 coperti aperto pranzo e cena, menu toscano classico.
Cercasi cuoco con esperienza in cucina toscana, qui si tratta selvaggina da pelo e da piuma, facciamo vari tipi di ragù e grigliamo le carni sulla brace, disossiamo e porzioniamo le mezzene, trattiamo il quinto quarto degli animali.
Il cuoco deve avere capacit nel conoscere le carni e suoi tagli, deve rispettare le ricette del ristorante e l impiattamento sempre uguale.
Deve saper affrontare il servizio facendo uscire i piatti nei tempi giusti, deve saper gestire il team composto da 3 persone, di cui 1 pizzaiolo, 1 aiuto cuoco e 1 lavapiatti.
Deve fare gli ordini e tenere i Frighi puliti e mettere alimenti e attrezzatura sempre al solito posto.
Non deve occuparsi dei dolci.
Igiene personale deve essere sempre elevata, no a barbe incolte, no ad aliti pesanti per negligenza, e no a divise sporche e mani pulite.
Orario dal mercoledì alla domenica dalle ore 12. 00 alle ore 22. 00 con 1 ora di pausa. contratto determinato per dare il tempo ala persona di dimostrare le sue capacit .
Siamo solo che lieti nel vedere che un collega rimanga a lungo termine con noi.
La paga è di 10 euro nette per ora lavorata. straordinari si pagano dalla mezza ora in su La paga qui è quindicinale, anche se la busta paga è una e mensile.
Paghiamo ogni 15 per garantire serenit allo staff che lavora, su richiesta del dipendente si paga anche settimanale.
Astenersi persone che pensano di essere capaci ma non hanno avuto esperienza in un contesto come sopra descritto, non è difficile per chi è del mestiere e ha esperienza, ma improponibile per improvvisati cuochi che basta buttarsi e si pensa di riuscirci.
Fate del danno al ristorante e perdiamo tutti tempo.
Grazie C.
M.
✔ Tempo pieno
Salario minimo: 10 euro nette per ora €
✔ 02486320977