CUOCO - CAPO PARTITA AGLI ANTIPASTI DI PESCE
Al Grissino s.r.l.
Milano
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Al Grissino s.r.l. Milano
Previsione stipendio medio: €25.000-€30.000 all'anno
Orari: Turni spezzati
Esperienza: almeno 3 anni in cucine strutturate
Titolo di studio: Diploma di Scuola Alberghiera
Il Ristorante Al Grissino di Milano è un locale storico di specialit pesce (", Bottega storica 2024", ).
Stiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca ad una brigata gi rodata, portando in cucina le sue competenze e la sua passione e che sar responsabile della preparazione degli Antipasti di Pesce, serviti a piattino, specialit del nostro Ristorante.
Il Ristorante è aperto dal martedì alla domenica a pranzo, pertanto si prevedono turni spezzati.
Per questo ruolo, richiediamo: - diploma di Scuola Alberghiera - almeno 3 anni di esperienza in staff di cucine strutturate - ordine, precisione, pulizia - Conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare - saper organizzare la partita di riferimento (antipasti in particolare) con autonomia ed attenzione - affidabilit , professionalit e ottime capacit di lavoro in squadra.
Sede di lavoro: Milano - Citt Studi
✔ Tempo pieno
✔ Al Grissino s.r.l.