Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria

Descrizione La Piccola Corte ristorante pizzeria situato a Busto Arsizio (VA), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
La Piccola Corte è una giovane realt che si propone di offrire un'atmosfera tranquilla dove poter gustare una cucina tradizionale pizze e gourmet.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
La risorsa si dovr occupare delle partite degli antipasti, primi e secondi.
Contratto Si offre contratto iniziale a tempo determinato con finalit di assunzione a lungo termine.
L'impegno previsto sar full-time con turni spezzati su 6 giorni.
Lunedì giorno di riposo.
I turni saranno i seguenti: 12:00-14:00 e 18:00-22:00.
Si offre uno stipendio di 1400-1600 euro netti con tredicesima a parte in base all'esperienza dei candidati.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca