CUOCO CAPO PARTITA PER HOTEL 4 STELLE - Emilia-romagna
Restworld
Emilia-Romagna
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Restworld Emilia-Romagna
Stipendio: 2000-2200€ netti mensili
Previsione stipendio medio: Stipendio mensile 2000-2200€
Orari: Turni spezzati 6 giorni/sett
Esperienza: 2-3 anni come capo partita
CUOCO CAPO PARTITA PER HOTEL 4 STELLE - Emilia-romagna Luogo di lavoro: Emilia- Romagna Descrizione Hotel Europa Monetti, hotel 4 stelle situato nel cuore di Cattolica (RN) ricerca tre Cuochi capo partia competenti per arricchire il proprio team per la stagione estiva da aprile a ottobre.
Il candidato ideale dovra' possedere almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di capo partita e dimostrare competenze nella gestione autonoma della cucina, conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime, nonche' capacita' di garantire la pulizia e l'ordine dell'area lavorativa.
Verra' valutata molto positivamente esperienza in banchettistica e allestimento buffet.
Tra le responsabilita' ricadono la gestione delle comande, la preparazione di salse e pietanze rispettando standard qualitativi e nutrizionali, nonche' l'utilizzo di tecniche di cottura moderne e strumenti di cucina.
Si richiede disponibilita' a tempo pieno con contratto a tempo determinato di 6 mesi da aprile a ottobre.
Viene garantito un alloggio dalla proprieta' per tutta la durata della stagione in camera doppia o privata.
Il candidato lavorera' in un ambiente raffinato, dedicato a una clientela variegata tra turisti, famiglie e lavoratori.
Se hai la passione per il servizio impeccabile in un contesto esclusivo, invia il tuo curriculum.
Contratto Il candidato selezionato sara' assunto a tempo determinato per la stagione estiva da aprile a ottobre, con un impegno a tempo pieno.
La posizione richiede la disponibilita' a lavorare in turni spezzati 6 giorni alla settimana.
E' garantito un riposo settimanale.
Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione si aggira intorno ai 2000-2200€.
Se hai le competenze richieste e sei interessato a questa opportunita', inviaci il tuo curriculum vitae.
Cosa offre l'azienda Alloggio stagionale Pasti inclusi per lo staff Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprieta' nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-cattolica-dbx Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Emilia- Romagna
Salario minimo: 2000-2200€ netti mensili €
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