Cuoco capo partita
RESTWORLD Srl
Bologna
70
Buono
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Restworld Bologna
Stipendio: si aggira intorno ai
Previsione stipendio medio: circa 2000-2500 mensili
Esperienza: almeno 5 anni
Cuoco capo partita Descrizione Storico ristorante a Borgo Panigale ( Bologna) è alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nel primo team. Con un' esperienza di almeno 5 anni e una conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, la persona ideale per questa posizione avrà un forte senso di autonomia nella gestione delle operazioni e una grande passione per la cucina. Il locale, situato nel vivace centro di Bologna, è un luogo accogliente e informale che accoglie giovani, turisti e famiglie. La cucina è caratterizzata da una selezione di piatti della tradizione, realizzati con ingredienti freschi e di qualità . Si offre un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione, a tempo pieno. Se sei una persona motivata, con una grande attenzione ai dettagli e una passione per la cucina di qualità , invia il tuo CV e sarai contattato per un colloquio.
ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. E' richiesta una disponibilità full time. I turni verranno organizzati in fasi successiva su 6 o 5 giorni a settimana. E' garantito almeno un giorno di riposo a settimana. Lo stipendio netto mensile si aggira intorno ai €.
Cosa offre l' azienda
• Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Azionare la lavastoviglie
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell' area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l' uso dell' attrezzatura da cucina
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Produrre pasti pronti
• Pulire la cucina
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Non vediamo l' ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster . Chi Siamo Un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c' è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all' estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli. Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
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Salario minimo: si aggira intorno ai €
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