Cuoco
Randstad Italia Spa
Palau
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Randstad Palau
Esperienza: Esperienza lavorativa in cucina
Per importante struttura ristorante e bar, ricerchiamo una figura professionale che ricoprirà il ruolo di cuoco Il profilo selezionato lavorerà a stretto contatto con il direttore dell'attività e tutto il personale di sala.
La figura si occuperà prevalentemente della gestione cucina e dell'elaborazione totale dei menù di servizio a partire dagli antipasti, passando per primi e secondi, dolci fatti a mano, gelati e panificazioni.
I menù saranno caratterizzati da piatti di pesce e con un'importante influenza di cucina sarda.
Il candidato selezionato avrà responsabilità legate al rigoroso rispetto delle normative HACCP, utilizzando strumentazioni di riferimento: abbattitori, refrigeratori ecc
✔ Randstad Italia Spa