Cuochi Per Ristorante In Centro

Descrizione Per conto del gruppo ", Magno", , realt torinese in forte espansione nel settore della ristorazione e parte del circuito Restworld, ricerchiamo 5 cuochi da inserire all’interno dei team operativi dei due locali situati in zona Carlina e via Doria.
Chi stiamo cercando Il profilo ideale ha maturato almeno 2-3 anni di esperienza in cucina professionale e possiede solide competenze nelle seguenti aree: - Tecniche di taglio e cottura moderna - Capacit di impiattamento curato e coerente con gli standard - Uso consapevole di attrezzature professionali da cucina - Tecniche di riscaldamento e rigenerazione degli alimenti Responsabilit principali Le risorse selezionate si occuperanno di: - Gestione delle forniture e delle materie prime - Controllo e mantenimento della pulizia e igiene dell’area di lavoro - Rispetto delle porzioni standard - Preparazione di salse e basi - Collaborazione quotidiana con il resto della brigata Cosa offre l’azienda- Ambiente di lavoro professionale e dinamico - Team strutturato e ben organizzato - Contratto regolare con retribuzione adeguata all’esperienza - Possibilit di crescita all’interno di una realt in continua evoluzione Cerchiamo persone autonome, affidabili, con passione per la cucina e pronte a lavorare a ritmi sostenuti in contesti molto frequentati.
Contratto Il contratto proposto è a tempo determinato con finalit di inserimento a tempo indeterminato.
Impegno full time di 6 giorni su 7, con diverse modalit di turnazione a seconda della sede: Sede Via Doria 4 giorni a settimana con turno spezzato: 10:00 – 14:00 e 18:00 – 22:00 2 giorni a settimana con turno unico, a pranzo oppure a cena Sede Carlina Turni unici nei giorni infrasettimanali (durata: 5-6 ore) Turni doppi nel weekend (durata complessiva: circa 8 ore) Retribuzione mensile netta compresa tra 1. 400€ e 1. 600€, con valutazione personalizzata in base all'esperienza e alle competenze dimostrate in fase di selezione.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca