Cuochi Per Bistrot

Descrizione Maragasc ristorante e pizzeria bistro situato a Legnano(MI), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco.
Maragasc è un viaggio, un percorso che parte dalle solide radici della cucina italiana e si avventura oltre i confini, in esplorazioni audaci di sapori e combinazioni.
Il ristorante accoglie i suoi clienti in un atmosfera moderna e famigliare.
Il candidato ideale ha almeno 2 anno di esperienza nel ruolo.
La figura si dovr occupare in autonomia a rotazione, con il resto della brigata, dei primi, secondi e dolci.
Contratto Si offre contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sar full-time distribuito su 6 giorni a settimana.
I turni saranno variabili: 5 giorni turni spezzati e 1 giorno turno unico (solo pranzo o cena).
Lo stipendio offerto sar di 1500-1800 euro netti mensili da valutare in base alle competenze dei candidato.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Secondi piatti - Primi piatti vetrinabakeca