COMMIS DE RANG - HOTEL 5*L

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L:

ROMEO Napoli operativo dal 2008

ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025

ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026



In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva nelle seguenti dimensioni:

·nell’architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange - ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid - ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma

·nell’arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d’arte ( Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)

·nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS

·nella ristorazione fine dining - ogni Hotel offre un doppio servizio: Il ristorante all day dining ad esclusivo servizio dei guest in house e Il Ristorante Alain Ducasse.



Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della ROMEO COLLECTION, cerchiamo talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.



Per l’ Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei Ristoranti dell’ Hotel (il Ristorante " Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all day dining dell' Hotel



La figura avrà le seguenti responsabilità:



• · Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria


• · Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala


• · Garantire precisione e tempestività


• · Anticipare le esigenze degli ospiti





• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati


• Conoscenza degli standard di settore


• Conoscenza del sistema Opera PMS


• Essere in possesso della certificazione HACCP


• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)


• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative


• Predisposizione al lavoro in team


• Precisione e cura al dettaglio





La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house



La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.