Commis de Rang
Rosewood Hotel Group
Firenze
30
Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Rosewood Hotel Group Firenze
Previsione stipendio medio: Stipendio competitivo
Esperienza: Esperienza di almeno 6 mesi in hotel di lusso
• Assicura che le aree di servizio' back e front of house siano pulite e ordinate in ogni momento - E' in grado di gestire l'apertura e la chiusura del reparto quando richiesto, - Prepara le aree F&, B assicurandosi di avere tutto il necessario per lo svolgimento del servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con i bisogni di dipartimento.
Riporta tempestivamente allo Chef de Rang/F&, B Supervisor eventuali mancanze, - Mantiene la pulizia di tutte le attrezzature F&, B assicurandone il corretto funzionamento prima del servizio' effettua la pulizia di posateria e cristalleria e ne garantisce quotidianamente il perfetto stato' utilizza con cura le attrezzature necessarie evitando l'uso inappropriato e minimizzando rotture e danneggiamenti.
In questi casi comunica tempestivamente l'accaduto allo Chef de Rang/F&, B Supervisor, - Assicura che la comunicazione tra ristorante e cucina durante il servizio sia chiara ed efficace ed effettua appropriati passaggi di consegna ed aggiornamenti sul servizio - Conduce i doveri giornalieri delegati dallo Chef de Rang/F&, B Supervisor e si assicura che i compiti giornalieri siano stati svolti prima della fine del turno.
In caso contrario effettua un chiaro e preciso passaggio di consegna agli associates ancora in servizio, Job Requirements - Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso, - Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta e buona conoscenza della lingua inglese, - Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative.
Far parte del team di Rosewood significa avere a disposizione innumerevoli opportunit di apprendimento e sviluppo e questo ruolo potrebbe rappresentare un trampolino di lancio per entusiasmanti opportunit di carriera internazionale.
✔ Rosewood Hotel Group