Commis De Partie - ROMEO Hotel 5*L/Ristorante Ducasse

Hosco < br/> Descrizione azienda

ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.

Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d’ eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’ esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’ obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

Posizione

ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo " Monsieur Alain Ducasse"!

Per il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di un Commis de partie da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

* Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti
* Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’ organizzazione della partita in gestione
* Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
* Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza

Requisiti

* Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin
* Esperienza pregressa in Hotel 5*L
* Disponibilità a lavorare su turni
* Disponibilità immediata
Romeo Collection< br/> Settore: Altro Ruolo: Altro Sede: Rome Settore: Altro Ruolo: Altro***---***