CHEF GRIGLIATORE

CHEF GRIGLIATORE Il Gruppo Horstmann, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda, per un progetto speciale, di cambiamento RICERCA Un/una Chef Grigliatore per la propria Grill House Il candidato che ricerchiamo dovr dimostrare una forte passione per la carne e la sua lavorazione.
Il candidato deve avere una buona manualit nel taglio della carne ed esperienza soprattutto nella cottura alla griglia, che abbia ottime capacit gestionali per organizzare il proprio lavoro e quello della brigata durante preparazione del lavoro di linea.
Fondamentale è la capacit di lavoro di squadra e la volont di contribuire, attraverso le sue capacit , al miglioramento dei processi di gestione della cucina.
Il nostro Chef grigliatore dovr saper svolgere in autonomia i seguenti compiti: Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea Gestione comande e pass Griglia e Stoccaggio giornaliero merci Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACC Pcerchiamo persone proattive, sorridenti che sanno lavorare in modo entusiastico anche in momenti di stress.
Requisiti2+ anni di esperienza in un ruolo simile Ottime capacit comunicative e di problem solving Ottime capacit di adattamento ai cambiamenti Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo Si offre: Contratto CCNL Turismo (6/7) per la stagione 2025, prorogabile Vitto e alloggio Compenso commisurato all’esperienza/competenze Piano di incentivi/premio di produzione vetrinabakeca

✔ Tempo pieno