CHEF DE RANG in Ristorante di Pesce a Monopoli (Bari)

Posizione


La posizione è aperta a professionisti della ristorazione con almeno 3 anni di esperienza nel servizio in sala e nella gestione del personale. La figura selezionata si occuperà dell’accoglienza degli ospiti, del corretto flusso delle ordinazioni e del coordinamento del servizio nel proprio rango. È richiesta una forte predisposizione alla leadership, eleganza nei modi e un elevato livello di attenzione al cliente.


Mansioni principali:



• Coordinare il personale di sala operante nel proprio rango


• Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli con cortesia


• Presentare il menù in modo professionale e dettagliato


• Raccogliere le ordinazioni con precisione


• Servire le portate con adeguato storytelling e cura dei dettagli


• Gestire eventuali richieste specifiche con prontezza e disponibilità


Requisiti



• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli affini


• Conoscenza delle tecniche di mise en place


• Competenze gastronomiche ed enologiche adeguate al servizio


• Ottime capacità comunicative e relazionali


• Standing elegante e atteggiamento raffinato


• Attitudine alla buona leadership e spiccate doti organizzative e gestionali


• Attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione


• Conoscenza della lingua inglese


Altre informazioni


Riepilogo:



• Cercasi: Chef de Rang (cameriere/a di rango)


• Luogo di Lavoro: Sala ristorante


• Sede: Monopoli (BA)


• Contratto a tempo determinato ( Lavoro stagionale)


• Orari di lavoro: Full time – 40 ore settimanali


• Vitto e Alloggio gratuiti (con alloggio a circa 20 km dal ristorante)


• Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato


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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03


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