CHEF DE RANG - Hotel Ancora Cortina

Contratto: tempo indeterminato

Mansione Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang? Randstad Italia, per Hotel Ancora, storica e prestigiosa realt a 5* Lusso, simbolo di Cortina D’ Ampezzo dal 1826, ricerca una figura come CHEF DE RANG Si offre: inserimento diretto in azienda, Ral e inquadramento verranno commisurati in base all’esperienza, l’azienda fornisce vitto e alloggio, attrezzatura e abbigliamento da lavoro, periodo di formazione da maggio a giugno.
Luogo di lavoro: Cortina D’ Ampezzo.
Orario di lavoro: Full Time Responsabilit Di cosa ti occuperai? Lo Chef de Rang, all’interno della brigata di sala, si occuper di svolgere le seguenti attivit : curare la mise en place dei tavoli, illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela, gestire preferenze ed esigenze specifiche della clientela, organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate, gestire e risolvere eventuali reclami al fine di garantire un eccellente livello del servizio in sala Competenze Quali requisiti sono richiesti? esperienza maturata nel ruolo in ristoranti o hotellerie, gradita ma non indispensabile esperienza in contesti di Lusso, ottima conoscenza delle tecniche di servizio, conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale, capacit organizzative e di problem solving, ottime doti relazionali e di gestione della clientela, flessibilit oraria e disponibilit a lavorare nei weekend e nei giorni festivi, automunito in quanto la sede non è facilmente raggiungibile. #milanocortina26 La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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✔ Tempo pieno