Chef de rang
Adecco Italia Spa
Fidenza
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Adecco Fidenza
Orari: Full Time
Esperienza: Esperienza nel settore della ristorazione
Titolo di studio: Diploma di scuola superiore o equivalente
Consultant Tourism Adecco Milano ricerca figura di Chef de Rang presso importante realtà cliente vicino a Fidenza. Si tratta di un esclusivo hotel 5 stelle all'interno di un palazzo storico, di proprietà di una famiglia e con un progetto enogastronomico a cura di uno chef con molteplici Stelle Michelin.
Responsabilità principali:
- Gestire e coordinare le operazioni di servizio durante i pasti, garantendo un'esperienza gastronomica di alto livello per i clienti.
- Supervisionare il team di camerieri, assegnando compiti e garantendo un servizio efficiente e professionale.
- Assicurarsi che le tavole siano allestite in modo impeccabile e che il servizio segua gli standard del ristorante o dell'hotel.
- Collaborare con la cucina per garantire la tempestiva consegna dei piatti e la precisione nelle preparazioni.
- Accogliere i clienti, assistendoli nella scelta del menu, fornendo informazioni sui piatti e gestendo eventuali richieste speciali o restrizioni alimentari.
- Gestire prenotazioni e organizzare il flusso dei clienti, assicurandosi che il ristorante sia sempre pronto ad accogliere nuovi ospiti.
- Mantenere standard elevati di pulizia e igiene nel proprio settore di lavoro.
- Risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti in modo cortese e professionale, garantendo la loro soddisfazione.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in ruoli di servizio di alto livello.
- Conoscenza approfondita della lingua inglese
- Conoscenza delle pratiche di servizio e protocolli di sala.
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con un'attenzione particolare alla cortesia e alla professionalità .
- Capacità di gestire situazioni stressanti e lavorare sotto pressione mantenendo la calma.
- Orientamento al cliente e capacità di anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante le festività .
- Diploma di scuola superiore o equivalente; formazione specifica nel settore della ristorazione costituirà un vantaggio aggiuntivo
Inserimento diretto con l'azienda.
CCNL del turismo, livello commisurato all'esperienza che verrà condiviso in fase di colloquio con i referenti.
Data inizio prevista: 28/04/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città : Fidenza ( Parma)
Disponibilità oraria:
Full Time
I candidati, nel rispetto del D. lgs. 198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura ( Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco. it.
Adecco Italia S. p. A. ( Aut. Min. Prot. N. 1100-SG del 26. 11. 2004).
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