CHEF DE PARTIE - Zona Brera

Contratto: tempo determinato

Staff S. p.
A.
Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano, ricerca per importante realt della ristorazione di alto livello un/una: CHEF DE PARTIE Siamo alla ricerca di risorse estremamente motivate e appassionate da inserire all'interno di una realt dinamica e orientata all'eccellenza.
L'inserimento è previsto a partire da fine giugno presso un'esclusiva attivit situata nella zona di Brera ( Milano), uno dei quartieri più affascinanti della citt .
Chi cerchiamo? Persone entusiaste, determinate, con una spiccata passione per il mondo della ristorazione e dell'accoglienza, desiderose di lavorare in un contesto di alto profilo, dove qualit , cura del dettaglio e lavoro di squadra sono valori fondamentali.
Cerchiamo figure che sappiano davvero fare la differenza in cucina, contribuendo al successo del servizio con professionalit e dedizione.
Le principali responsabilit includeranno: - Preparazione e cottura degli alimenti nel proprio reparto ( Pasta fresca, Pescheria e Pasticceria) - Controllo della qualit degli ingredienti e dei piatti preparati - Collaborazione con il Sous Chef e lo Chef per garantire il rispetto degli standard di cucina e delle ricette - Supervisione e formazione del personale di cucina junior o degli aiuti cuoco assegnati - Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini delle materie prime per il proprio reparto - Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare - Supporto nella pianificazione del menù e nella sperimentazione di nuove ricette Requisiti richiesti: - Esperienza, anche minima, in cucina oppure diploma/qualifica alberghiera - Conoscenza delle tecniche base di preparazione - Precisione, ordine e cura dei dettagli - Buone capacit di lavoro in team e resistenza allo stress - Disponibilit immediata o a breve termine Cosa offriamo: - Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato direttamente con il cliente, finalizzato all'assunzione - Formazione continua e possibilit di apprendere da professionisti del settore - Ambiente di lavoro elegante, stimolante e orientato alla crescita I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www. staff. it La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.
Staff S. p.
A. è iscritta all' Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez.
I del Ministero del Lavoro e P.
S. prot.
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Settore: Ristorazione/ Catering Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato vetrinabakeca