Chef de partie
Adecco Italia Spa
Turin
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Buono
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Adecco Turin
Previsione stipendio medio: 1800-2200 euro/mese
Orari: Full time, con 2 giorni di riposo
Esperienza: Cuoco Capo Partita
Per ristorante ricercato, moderno e innovativo specializzato nella cucina mediterranea, stiamo ricercando per ampliamento organico, una/un Chef de partie.
La risorsa si occuper di: - Supervisionare la preparazione degli antipasti e organizzare i compiti del gruppo, assicurando l'efficienza di tutto il lavoro di cucina, - Dirigere la partita di competenza, organizzando i gruppi di lavoro in una partita e assegnando i diversi compiti ai commis, - Verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina, - Elaborare piatti di sua competenza (antipasti) e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù, - Controllare il rifornimento della dispensa, - Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi, Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita, preferibilmente presso strutture ristorative di alto livello, - Capacit di gestire e coordinare un team di cucina, assicurando un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo, - Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni culinarie, - Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare, - Capacit di gestire il lavoro in situazioni di alta pressione e di rispettare i tempi di consegna dei piatti, - Creativit e passione per l'arte culinaria, con la capacit di proporre nuove idee e piatti innovativi.
Orario di lavoro: Full time – 10. 00 – 14. 30/ 18. 00 – 22. 30.
Previsti 2 giorni di riposo Sede di lavoro: Provincia di Torino Si offre inserimento diretto in azienda, con iniziale tempo determinato, inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza Data inizio prevista: 30/06/2024 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citt : Torino ( Torino) Patenti: B Disponibilit oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D. lgs. 198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura ( Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco. it.
Adecco Italia S. p.
A. ( Aut.
Min.
Prot.
N. 1100-SG del 26. 11. 2004). vetrinabakeca
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