Chef de partie | season 2026 | Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel

Come Chef de Partie al Grand Hotel Timeo' A Belmond Hotel' sarai un membro fondamentale della nostra fantastica brigata di Cucina' guidando una specifica sezione per offrire esperienze gastronomiche eccezionali.
Sarai determinante nel mantenere i nostri rinomati standard di gusto' presentazione e qualit ' contribuendo direttamente ai memorabili percorsi culinari che i nostri ospiti si aspettano.
Se sei uno chef appassionato e competente con comprovata esperienza nella tua postazione' una dedizione alla perfezione culinaria e il desiderio di prosperare in un ambiente di cucina dinamico e di alto livello' ti invitiamo a mostrare il tuo talento con noi.
Principali responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione specifica della cucina (es. salse' pasticceria' dispensa). - Preparare e cucinare piatti secondo ricette e elevati standard culinari. - Assicurare la qualit e la presentazione di tutti gli alimenti che lasciano la sezione assegnata. - Formare e guidare gli chef junior e i commis chef all'interno della sezione. - Mantenere rigorosi standard di igiene' sanificazione e sicurezza alimentare in ogni momento. - Gestire la rotazione delle scorte' ordinare e minimizzare gli sprechi per la sezione designata. - Collaborare con l' Executive Chef e il Sous Chef nello sviluppo del menu e per eventi speciali. - Risolvere i problemi nella sezione e assicurare una consegna del servizio fluida ed efficiente.
Requirements Cosa porti: - Comprovata esperienza (2-3 anni) come Chef de Partie in un ristorante di qualit ad alto volume di coperti o in un hotel di lusso. - Qualifica culinaria formale o formazione professionale equivalente. - Forte conoscenza e competenza in una specifica sezione della cucina. - Capacit di guidare e formare efficacemente il personale di cucina junior. - Eccellente comprensione delle normative in materia di sicurezza alimentare' igiene e HACCP. - Creativit e passione per la preparazione e la presentazione di cibo di alta qualit . - Capacit di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente frenetico. - Buone capacit comunicative e capacit di lavorare in collaborazione all'interno di un team.
Benefits In Belmond' siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza' l'ascolto attivo e le connessioni autentiche con i nostri colleghi e ospiti.
Offriamo una gamma completa di compensi' vantaggi e benefit' tra cui: - contratto stagionale in linea con il ", C.
C.
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Settore Turismo - Federalberghi. ", - Welfare aziendale. - partecipazione alla mance F&, B - Eventi speciali dedicati al team. - Pasti forniti presso la nostra mensa del personale durante l'orario di lavoro. - Un'opportunit unica per acquisire esperienza in un ambiente di lusso di livello mondiale. - Partecipazione ai programmi di formazione e sviluppo dell'hotel.
Ci sforziamo di creare un ambiente in cui i nostri dipendenti possano prosperare sia personalmente che professionalmente.
Con un impegno per il tuo continuo sviluppo' avrai l'opportunit di imparare e crescere al fianco di alcune delle persone più talentuose del settore.
Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti' le comunit e tra di noi.
Chi Siamo Il Grand Hotel Timeo' un Belmond Hotel' è un leggendario rifugio siciliano nel cuore di Taormina.
Adiacente all'antico Teatro Greco' le sue vedute si estendono sul maestoso Monte Etna e sulla Baia di Naxos.
Dalla met dell' Ottocento' questa esclusiva enclave lontana dalla folla si è dimostrata irresistibile per i visitatori più esigenti' da scrittori celebri come DH Lawrence a icone di Hollywood.
Oggi' è l'ambiente perfetto per soggiorni memorabili' arricchiti da un'ampia gamma di esperienze' tra cui cene stellate Michelin e prenotazioni esclusive con concierge.
La Famiglia Belmond &, LVMH Belmond è orgogliosa di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici' treni e crociere fluviali' tutti impegnati a creare esperienze eccezionali in tutto il mondo.
Quando ti unisci a una delle nostre propriet ' entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato' dove i nostri dipendenti sono al centro dell'esperienza Belmond.