CHEF DE PARTIE
Cosmo Hotel spa
Milan
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Cosmo Hotel spa Milan
Orari: Disponibilità a lavorare su turni (anche notturni)
Esperienza: Esperienza pregressa di almeno 2 anni in contesti simili
Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, Struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di Cucina.
La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività: Preparazione linea; Realizzazione comande di entrambi i Ristoranti (bistrot e gourmet), di Room Service e SPA.
Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature; Applicazione e rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.
Il candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso e/o alta ristorazione); Buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione; Capacità di destreggiarsi su tutte le partite; Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
Completano il profilo: affidabilità, precisione, disponibilità a lavorare su turni (anche notturni) ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale.
✔ Cosmo Hotel spa