Chef De Partie | Castello di Casole, A Belmond Hotel

Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca ununa Chef de Partie.
Il candidatoa ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore' in squadre medio - grandi' lavorando con dei prodotti e materie prime di qualit eccellente.
Requirements Principali compiti e responsabilit : - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti, - Preparare e supervisionare la preparazione' la cottura e la presentazione dei piatti, - Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione' cottura e presentazione dei piatti.
Requirements: Comunicazione: capacit di mantenere chiarezza e disponibilit al feedback' sia di natura verbale che scritta' manifestando empatia nelle interazioni.
Intelligenza emotiva: abilit nel gestire le emozioni e nell'adattare il proprio stile alle esigenze del team.
Collaborazione: propensione al lavoro di squadra' supporto attivo ai colleghi e condivisione delle competenze.
Flessibilit : apertura al cambiamento e capacit di affrontare diverse mansioni con un atteggiamento positivo.
Benefits Benefits: - Contratto stagionale secondo il C.
C.
N.
L.
Settore Turismo (stagione 2026) - Training - Stagionalit lunga - Programma Discovering Belmond - Soggiorno in bellissima staff house in albergo con piscina Chi siamo: Il Castello di Casole è un antico castello del X secolo che ospita 39 suite' mantenendo l'atmosfera di una casa di campagna privata. È una porta d'accesso a colline ondulate' uliveti e vigneti' nonché alle citt toscane di Siena' Firenze e San Gimignano.
L'hotel è radicato nel suo passato agricolo' esponendo reperti etruschi trovati nei suoi 3. 200 acri.
La sua cucina celebra i dintorni' con un concetto farm-to-table e un focus su prodotti semplici e freschi.
Gli ampi giardini sono completati da una piscina a sfioro e una spa situata nell'ex cantina.
Due ville private riflettono la tradizione toscana.
Gli ospiti sono invitati a godersi il paesaggio con attivit che vanno dall'osservazione delle stelle e l'escursionismo alla degustazione di vini e alla caccia al tartufo.
Con la nostra vasta offerta' le opportunit per costruire una carriera unica qui sono infinite.
Unisciti a noi e realizza qualcosa di veramente eccezionale.