Chef de partie
Adecco Italia Spa
Catania
55
Buono
help
thumb_up Mi piace
Azienda: Adecco Catania
Profilo Adecco Italia S. p.
A. , per un’importante realt maltese operante nel settore tourism, hospitality &, leisure, ricerca: Chef de Partie / Cuoco ( Malta) La posizione prevede la gestione autonoma di una partita all’interno di cucine moderne, strutturate e ad alto volume del gruppo, in forte crescita e con concept internazionali di prossima apertura.
Il ruolo assicura la qualit delle preparazioni, il rispetto degli standard e il coordinamento operativo della propria area, contribuendo in maniera decisiva all’eccellenza dell’offerta gastronomica.
Responsabilit gestire in autonomia una specifica partita (griglia, pasta, pesce, carne, antipasti, dessert, ecc. ), garantire la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del brand, organizzare la propria postazione di lavoro assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP, collaborare con il Sous Chef e l’ Executive Chef per il corretto flusso operativo durante il servizio, supervisionare Commis Chef e Demi Chef della propria area, fornendo supporto e formazione, gestire scorte, preproduzione e approvvigionamenti segnalando necessit di rifornimento, contribuire all’innovazione dei menu condividendo idee e miglioramenti, assicurare la corretta esecuzione delle procedure di apertura, chiusura e conservazione dei prodotti.
Skill e Professionalit esperienza pregressa come Chef de Partie, Demi Chef o ruolo analogo, ottima conoscenza delle tecniche di cucina della propria partita e delle dinamiche di una cucina strutturata, buona conoscenza della lingua inglese, capacit di lavorare sotto pressione gestendo ritmi elevati con efficienza e pulizia, affidabilit , senso di responsabilit e orientamento alla qualit .
Benefit Informazioni Aggiuntive Sede di lavoro: Malta – diverse location del gruppo.
I candidati interessati saranno invitati a partecipare ad un hiring day su Catania.
Cosa offriamo: • contratto a tempo indeterminato diretto (possibilit di un contratto determinato stagionale se richiesto), • formazione internazionale ( World- Class Training), • opportunit globali di crescita e mobilit interna, • programmi strutturati di Rewards &, Recognition, • scontistiche e vantaggi esclusivi all’interno del gruppo.
I candidati, nel rispetto del D. lgs. 198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura ( Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco. it.
Adecco Italia S. p.
A. ( Aut.
Min.
Prot.
N. 1100-SG del 26. 11. 2004). vetrinabakeca
✔ Tempo pieno
✔ Adecco Italia Spa
Condividi:
