Chef de partie
La Sùera
Olbia
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Azienda: La Sùera Olbia
Responsabilit principali:- Gestire e supervisionare una specifica partita. - Garantire l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti. - Supportare l’organizzazione e la formazione del team di cucina nella propria area. - Collaborare con l’ Executive e il Sous Chef nello sviluppo del menù stagionale. - Monitorare la qualit degli ingredienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria partita. vetrinabakeca
✔ Tempo pieno
✔ La Sùera