Chef Capo Partita - Ristorante Sadler - Baglioni Hotels & Resorts

Hosco < br/> Il Ristorante Sadler, premiato con una stella Michelin, è rinomato per la sua cucina innovativa e raffinata. Situato nei pressi di Casa Baglioni, il nostro ristorante offre un’ esperienza culinaria unica, combinando tradizione e modernità . Siamo alla ricerca di un Chef Capo Partita che si unisca al nostro team per contribuire a mantenere e elevare gli standard culinari del nostro ristorante.

Responsabilità :

* Preparare, cucinare secondo i menu e gli standard di qualità stabiliti, assicurando una consistenza eccellente in ogni piatto.

* Gestire e supervisionare la propria area della cucina, mantenendo un flusso di lavoro efficiente e garantendo la massima qualità nei piatti preparati.

* Mantenere la propria area di lavoro pulita e organizzata, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare.

* Coordinarsi con gli altri membri della brigata per garantire una consegna tempestiva e accurata dei piatti agli ospiti.

* Monitorare i tempi di cottura e di preparazione per garantire che i piatti vengano serviti nel rispetto degli standard di servizio.

Requisiti:

* Esperienza comprovata come Chef Capo Partita in ristoranti di alto livello

* Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie

* Ottime doti di Team work

* Determinazione a raggiungere obiettivi

* Attenzione al dettaglio

* Creatività e passione per la cucina

Offriamo:

* Contratto a Tempo Determinato, Full time

* Ambiente di lavoro stimolante e professionale

* Opportunità di crescita e sviluppo professionale

"L’ offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D. lgs. 903/77 e D. lgs. 125/91< br/> Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Sede: Milan Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie***---***