CHEF

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione ( Aut. Min. R. ... del 05. 01. 2021) per prestigiosa struttura ristorativa situata nella Costiera Cilentana (SA), ricerca uno:




CHEF


Siamo alla ricerca di un giovane Chef talentuoso e creativo, capace di valorizzare i sapori del territorio con un tocco innovativo. Il candidato ideale ha già maturato esperienza nella gestione della cucina e conoscenza della cucina mediterranea. Si occuperà di:






• Creazione e realizzazione del menù;


• Coordinamento della brigata di cucina e supervisione delle preparazioni;


• Controllo delle scorte e gestione degli ordini con i fornitori;


• Monitoraggio del food cost e ottimizzazione dei processi di produzione;


• Applicazione e rispetto delle normative HACCP.





• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.


• Ottime capacità organizzative e di leadership.


• Flessibilità, creatività e capacità di lavorare sotto pressione.


• Passione per la qualità delle materie prime e per l’innovazione gastronomica.



Luogo di Lavoro:

Casal Velino (SA)





Tipologia contrattuale:

Full time




RAL prevista:

Commisurata alla Seniority del profilo




Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Formamentis S. p. A. Società Benefit / FMTS Lavoro S. r. l. garantisce (ai sensi del D. Lgs 198/2006, D. Lgs. 215/2003 e D. Lgs. 216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.