Capo Sala per Stagione Estiva in Umbria

Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa ( Aut. Min. N. 1100-SG del 26. 11. 2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per prestigiosa e ricercata Dimora Storica:
1 Capo Sala

Descrizione ruolo:
La risorsa sarà responsabile del gruppo sala nel borgo, con due punti di servizio, di diversi punti di piccoli eventi e della scuola di cucina.

Competenze necessarie:
• Esperienze maturate nella ristorazione media-alta;
• Capacità di trasmettere valori di un territorio e di un progetto;
• Gestione gruppo operativo di sala;
• Conoscenza dei vini italiani;
• Buona capacità di comunicazione;
• Capacità di lavorare in autonomia ed al raggiungimento degli obiettivi;
• Padronanza degli strumenti di MS Office;
• Livello avanzato della lingua inglese (min. B2) con padronanza tangibile sia nel parlato, sia
nello scritto;
• Attitudine internazionale e multiculturale.

Contratto:
Contratto stagionale full time direttamente con la struttura a tempo determinato (7 mesi) con possibilità di ritornare per la stagione successiva.

Retribuzione: sarà commisurata alla reale esperienza

Benefit:
Vitto e Alloggio ( Necessità di mezzo autonomo da/per alloggio)

Sede di lavoro:
Sellano (PG), Umbria

I candidati, nel rispetto del D. lgs. 198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ( Regolamento UE n. 2016/679).
Facsimile di domanda è disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura.
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link. Adecco Italia S. p. A. ( Aut. Min. Prot. N. 1100-SG del 26. 11. 2004).


Responsabilità:

• Collaborazione con lo Chef di cucina nella creazione di una proposta territoriale di semplicità, sostenibilità e raffinatezza;
• Coordinamento dei fornitori delle bevande per accompagnare la suddetta proposta;
• Creazione del gruppo esecutivo di sala, collaborazione alla ricerca del personale;
• Pianificazione e monitoraggio del personale (turni);
• Assicurazione di un servizio eccellente, massimizzando i fatturati e rispettando i costi;
• Organizzazione e controllo della qualità del servizio, l'aspetto del personale, la soddisfazione del cliente, i costi operativi, e l'igiene;
• Coordinamento con lo chef di cucina per il lavoro operativo.

Data inizio prevista: 22/05/2025

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Settore: AGENZIA PER IL LAVORO/ RICERCA E SELEZIONE DEL PERSONALE

Città: Perugia ( Perugia)

Esperienza lavorativa:

• Maitre d' Hotel - Settore industriale: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE - 48 mesi



Istruzione:

• Diploma / Accademia


Conoscenze linguistiche:


• Inglese - Livello Ottimo


Mezzi di trasporto:

• Motorino


• Motocicletta


• Auto


• Bicicletta


Disponibilità oraria:

• Full Time



Benefit previsti: Vitto e Alloggio

I candidati, nel rispetto del D. lgs. 198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura ( Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco. it.
Adecco Italia S. p. A. ( Aut. Min. Prot. N. 1100-SG del 26. 11. 2004).