Capo Partita Ai Primi Per Stagione Estiva

Descrizione Per l' Hotel Sirenetta di Jesolo o Per l' Hotel Mimose, facente parte della stessa societ e clienti del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita ai primi da inserire in brigata per la stagione estiva.
I ristoranti degli Hotel offrono agli ospiti della struttura le specialit della cucina tipica veneta e tradizionale dove i prodotti di mare e di terra si sposano alla perfezione, dando vita a piatti prelibati che lo chef crea abilmente scegliendo solo prodotti freschi e di qualit .
Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, è autonomo nella gestione della postazione ed è appassionato e dinamico.
ContrattoE' offerto un contratto a tempo determinato da maggio 2025 a met settembre 2025.
Si lavorer full time, sei giorni a settimana su turni spezzati pranzo e cena.
La retribuzione è compresa tra i 2800€ ed i 3000€ mensili netti ed è offerto l'alloggio in camera condivisa oltre ai pasti! Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Piatti freddi vetrinabakeca