Capo cuoco

Hosco < br/> Capo cucina (f-m-n) per il nostro ristorante con cucina tipica del territorio (facciamo parte delle Locande Alto Adige) e per il menu serale nell’ ambito della mezza pensione per gli ospiti dell’ albergo. Lavorate in team con un capo partita ai primi, un capo partita agli antipasti ed un capopartita per i dolci. Lo chef si occupa dei secondi, della gestione dei capi partita e della spesa mantenendo le direttive per il food cost con un relativo premio. Facilmente raggiungibile in funivia da Bolzano in solo 5 minuti. Ev. offriamo anche l’ alloggio (stanza singola nella struttura alberghiera). Siamo lieti del tuo interesse e restiamo in attesa della tua candidatura! Cristina Josef Schrott e tutto lo staff
Schrott Josef & Co sas< br/> Settore: Altro Ruolo: Altro Sede: Bolzano Settore: Altro Ruolo: Altro***---***