Cameriere Per Ristorante Storico

Descrizione La Vittoria, ristorante pizzeria situata a Roma a pochi passi da San Pietro, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco.
Aperto nel 1919 in onore della vittoria nella prima guerra mondiale, il locale è da oltre un secolo un punto di rifermento nel centro della Capitale, per la cucina romana e italiana.
I candidati ideali hanno un'esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo.
La risorsa si occuper principalmente di: - preparazione della linea - gestione autonoma della propria postazione - preparazione antipasti, primi, secondi piatti - pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno è full time con turni spezzati per 6 giorni su 7 per coprire i servizi di pranzo e cena.
Lo stipendio offerto varia da 1600€ a 2000€ mensili netti, sar in ogni caso adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca