CAMERIERE DI SALA

Per il nostro ristorante, situato presso il nostro Grand Hotel Mediterraneo a Firenze ricerchiamo una figura di:                                                              CHEF DE RANG - Cameriere di Sala Si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesi Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal Maître.
Mansioni: ● Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali ● Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti ● Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali ● Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria ● Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese ● Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente Requisiti: ·         Esperienza di almeno 2 anni in una posizione similare in hotel di lusso o ristoranti; ·         Buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua; ·         Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative spiccate ·         Disponibilità a lavorare su turni spezzati Cosa offriamo: ·         Contratto a tempo determinato CCNL Turismo con una retribuzione commisurata alle esperienze (possibile rinnovo); ·         Orario Full Time ·         Mensa aziendale La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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