Bartender needed
HOTEL de LËN
Bolzano
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: HOTEL de LËN Bolzano
Esperienza: Minimo 2 anni in hotel 5* e/o locali di elevato livello
Titolo di studio: Diploma di scuola alberghiera
Situato a Cortina d’ Ampezzo, L’ Hotel De Len è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.
Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.
Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite. - L’ Hotel De Len propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti. - Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita. - Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.
L’ Hotel De Len crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.
Vuoi esserci anche tu? Posizione: Il Bartender è una delle figure cardine della brigata di Bar perché riesce a coniugare la capacità di preparazione dei cocktail, il servizio, la conoscenza della merceologia e la vendita del prodotto.
Collabora e coordina uno o più commis de bar.
Il Bartender è capace di “leggere” le esigenze dei clienti e soddisfarle ancora prima che esse vengano espresse.
Oltre a svolgere il lavoro di miscelazione, si occupa di:- Collaborare con il Restaurant Manager nella gestione dell'operatività; - Coordinare e supervisionare il servizio dei commis de bar; - Organizzare la propria work station; - Applicare gli standard operativi dell’albergo; - Gestire il servizio al tavolo, eseguendo i compiti assegnati; - Tutelare il materiale di lavoro e le divise.
Requisiti:- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o locali di elevato livello; l’esperienza all’estero costituisce titolo preferenziale; Diploma di scuola alberghiera; - Conoscenza del panorama enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari; - Conoscenza della miscelazione e della merceologia; - Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio; - Ottima conoscenza della lingua inglese.
La conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale; - Comunicazione empatica, orientamento all'ospite e alla vendita; - Capacità di autocontrollo e gestione della pressione.
Problem solving, flessibilità e capacità di adattamento; - Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo; - Certificazione HACCP in corso di validità.
✔ HOTEL de LËN