BARISTA

Per Ai Banchi Del Mercato Centrale ricerchiamo un barista con esperienza nella mansione.
Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.
Compiti e responsabilità principali:                            cura e servizio del cliente;      preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio; lavorazione dei cappuccini in latte art; preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione; allestimento e cura del banco di lavoro; manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro; esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali; Requisiti conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP); conoscenza merceologica; conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera; conoscenze dei sistemi di pagamento; ottime doti relazionali; predisposizione al lavoro di squadra; flessibilità operativa e rapidità di esecuzione; disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.   Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore