BAR MANAGER

Contratto: tempo indeterminato

Il Valtur Baia del Gusmay è alla ricerca di una figura motivata e professionale per ricoprire il ruolo di Bar Manager.
Unisciti al nostro team di eccellenza e contribuisci a offrire ai nostri ospiti un’esperienza unica all’interno di un resort dove ospitalit e qualit sono valori fondamentali.
Se sei appassionat* del mondo beverage, della mixology e delle relazioni con la clientela, questa è l’opportunit che fa per te! Descrizione del Ruolo Come Bar Manager, sarai responsabile della gestione completa del bar all’interno del nostro resort di prestigio.
Coordinerai il team, supervisionerai le operazioni quotidiane e garantirai un servizio impeccabile e innovativo, in linea con l’eccellenza del brand Valtur.
Il tuo ruolo sar determinante per creare un ambiente accogliente, dinamico e distintivo per ogni ospite.
Principali Responsabilit Gestione operativa e amministrativa del bar: organizzazione turni, ordini e scorte, controllo degli standard.
Selezione, formazione, motivazione e coordinamento del team bar.
Garantire la massima qualit nell’accoglienza e nella customer experience.
Ideazione e aggiornamento della drink list, con attenzione a nuove tendenze mixology e alle esigenze della clientela internazionale.
Gestione delle forniture e dei rapporti con i fornitori del settore beverage.
Monitoraggio del budget, cost control e reportistica periodica.
Collaborazione con cucina e altre aree resort per coerenza e sinergia nei servizi offerti.
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti richiesti Esperienza pregressa in ruolo analogo ( Bar Manager o Capo Barman/ Barlady) in strutture alberghiere di lusso o locali di standing elevato.
Ottima conoscenza della mixology internazionale e delle nuove tendenze beverage.
Capacit di leadership, gestione team, forte orientamento agli obiettivi e al risultato.
Spiccate doti relazionali, comunicative e attenzione al dettaglio.
Buona organizzazione, attitudine al problem solving, flessibilit e gestione dello stress.
Conoscenza fluente della lingua inglese, preferenziale la conoscenza di altre lingue.
Competenza nell’uso di sistemi gestionali per la ristorazione e bar.
Soft Skills Empatia e capacit di lavorare in contesti multiculturali.
Creativit nella proposta beverage, cura estetica e rispetto per i dettagli.
Massima affidabilit , riservatezza, integrit e orientamento al cliente.
Teamwork, spirito d’iniziativa e mentalit proattiva.
Se ti riconosci in questo profilo e desideri costruire il tuo percorso in un team prestigioso, inviaci il tuo curriculum e una lettera di presentazione tramite il form online.
Siamo entusiasti di valutare la tua candidatura e accoglierti nella nostra squadra! vetrinabakeca

✔ Tempo pieno