ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

Job description

Per ristorante appartenete a gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, con locali dall' atmosfera elegante e contemporanea nelle principali città italiane e del mondo, siamo alla ricerca di un/ una

ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
Sarai responsabile della gestione e organizzazione delle operazioni di sala e di back of house, assicurando un servizio efficiente e di qualità. Parteciperai alla formazione e all' inserimento delle nuove risorse, facilitando il loro onboarding e integrazione nel team. Inoltre, supporterai l' organizzazione degli eventi, contribuendo al loro successo e al coinvolgimento degli ospiti. Monitorerai gli standard di servizio e fornirai feedback per migliorare costantemente l' esperienza del cliente.

Responsabilità principali






• Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante



• Gestione delle attività di sala e back of house



• Formazione e integrazione delle nuove risorse



• Supporto nell' organizzazione degli eventi



• Monitoraggio degli standard di servizio e feedback per il miglioramento





Requisiti






• Esperienza di almeno 1 anno come Assistant Restaurant Manager/ Responsabile di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione strutturati



• Conoscenza dell' operatività quotidiana in un ristorante, soprattutto in sala e bar



• Capacità di lavorare in team



• Ottime doti comunicative e di ascolto attivo



• Competenze nel problem solving e capacità di prendere decisioni rapide



• Buona conoscenza della lingua inglese, preferibilmente applicata al settore ristorativo



• Capacità di gestione del personale



• Competenze organizzative e di pianificazione





Cosa offriamo
Assunzione diretta da parte dell' azienda, con iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione
Opportunità di crescita professionale
Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo

Luogo di lavoro: Cagliari, Italia

Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7.

Invitiamo i candidati interessati a presentare la propria candidatura attraverso il nostro sito web dedicato.

NAM Spa è un’ Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “ Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro ( Aut. Min. 25/ 11/ 2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D. Lgs. n. 198/ 2006 e ss. mm. ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

Requirements

Come Assistente Manager del Ristorante, la giornata inizia con una revisione delle operazioni del giorno precedente e la pianificazione delle attività odierne. La routine quotidiana include la supervisione del personale, garantendo che tutti siano al loro posto e pronti per il servizio. Interagisci regolarmente con il team di cucina per coordinare i menu e con il personale di sala per assicurarti che il servizio ai clienti sia impeccabile. Partecipi a riunioni settimanali con il manager del ristorante e altri dipartimenti per discutere strategie e miglioramenti. Le responsabilità principali includono la gestione delle operazioni quotidiane del ristorante, la risoluzione di problemi in tempo reale, come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di inventario. Ad esempio, se un cliente ha un problema con il suo ordine, intervieni per risolvere la situazione in modo rapido e professionale. Prendi decisioni su promozioni e offerte speciali, collaborando con il team marketing per implementarle. Utilizzi software di gestione del ristorante per monitorare le vendite e l'inventario, e piattaforme di comunicazione per coordinarti con il team. Le sfide includono la gestione di un ambiente frenetico e la necessità di adattarsi rapidamente ai cambiamenti. Tuttavia, queste sfide offrono opportunità di crescita personale e professionale, permettendoti di sviluppare capacità di leadership e di problem-solving. Lavorare in questo ruolo ti consente di avere un impatto diretto sulla soddisfazione del cliente e sul successo del ristorante.