Addetto/a Salumi e Formaggi - Salumiere/a

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.


Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto/a al Reparto Salumi e Formaggi. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari.

Nello specifico le mansioni saranno:



• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;


• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;


• Lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita;


• Corretta conservazione dei salumi e formaggi, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;


• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di Etichettatura e tracciabilità del prodotto;


• Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;









• Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;


• Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili;


• Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;


• Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;


• Ottima predisposizione al lavoro in team;


• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.





Si offre primo contratto a tempo determinato full time, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.



La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D. Lgs. n. 198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.