Addetto/a Pescheria - Pescivendolo/a
Eataly
Rocca Priora
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Azienda: Eataly Rocca Priora
Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto/a al Reparto Pescheria - Pescivendolo/a. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti ittici.
Nello specifico le mansioni saranno:
• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
• Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
• Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
• Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
• Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili;
• Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
• Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
• Ottima predisposizione al lavoro in team;
• Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Si offre primo contratto a tempo determinato part time 30h, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D. Lgs. n. 198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità .
✔ Eataly
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