Addetto/a banco macelleria - ROSTA

Il nostro Cliente:
Realtà aziendale nata in provincia di Torino e diffusa con diversi punti vendita in tutta la provincia. Supermercati di prossimità che offrono servizi nei quartieri delle grandi città e nei paesi di provincia. Punti vendita con banco freschi (gastronomia, macelleria ed in alcuni punti vendita anche pescheria).

Ci ha incaricati di ricercare un: ADDETTO/A BANCO MACELLERIA

La sede: ROSTA ( To)

Attività principali:


•
Servizio al cliente all’interno del reparto macelleria



•
Lavorazione carni, in particolare:

Taglio carni (distinzione tra tagli primari e secondari)

Disossatura

Macinatura



•
Tipologie di carne trattate:

Rosse, bianche e rosate



•
Conoscenze richieste:

Procedure HACCP per conservazione e trasformazione della carne


Altre responsabilità:


•
Predisposizione merce al banco



•
Preparazione e controllo qualità del prodotto



•
Cura del cliente

Proposta di soluzioni/prodotti su misura

Approfondimento su:

Conoscenza merceologica


Lavorerà su turni compresi domeniche e festivi.

Il profilo:


• Si richiede diploma di scuola media superiore o qualifica


• Conoscenza dei principali strumenti di lavoro (affettatrice, bilancia, utilizzo strumenti da taglio e macinatura).


• Corso HCCP


• Maturata esperienza in ruoli similari anche in contesti di piccole dimensioni


• Automunito/a


• Disponibilità a lavorare su turni

Completano il profilo una buona capacità relazionale e di trattativa commerciale nel rispetto delle esigenze del cliente.

Il contratto: contratto a tempo determinato, 3° Livello CCNL  Commercio
Maturata esperienza in ruoli similari