Addetto/a alla griglia

MAW . agenzia per il lavoro, Filiale di Roma
Filiale di Roma Ricerchiamo per nota azienda del settore della ristorazione: Grillista

Siamo alla ricerca di un Grillista esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina! Se hai una solida esperienza nella cottura alla griglia di carne e pesce e sei pronto a lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa potrebbe essere l'opportunità che fa per te.

Responsabilità principali:


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Preparazione e cottura di carne e pesce alla griglia, assicurandosi che i piatti siano cucinati perfettamente in base alle richieste dei clienti.



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Gestione della griglia e degli altri strumenti di cottura, mantenendo elevati standard di sicurezza e igiene.



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Monitoraggio della qualità della carne e del pesce, controllando che siano freschi e ben conservati.



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Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e la consegna tempestiva dei piatti.



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Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurandosi che siano sempre in ottime condizioni.



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Preparazione delle salse, marinature e condimenti necessari per la cottura delle carni e dei pesci.



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Garantire che tutte le operazioni si svolgano secondo le normative di sicurezza alimentare e igiene.



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Mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata.


Requisiti:


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Esperienza pregressa come Grillista o in ruoli simili in cucina, con particolare attenzione alla cottura di carne e pesce.



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Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura alla griglia e dei tempi di cottura per diversi tipi di carne e pesce.



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Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente frenetico.



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Ottima attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità.



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Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare e igiene in cucina.



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Buona capacità di lavoro in team e comunicazione.


Luogo di lavoro: Roma

Tipo di contratto: contratto in somministrazione full time 40 ore

Orario di lavoro: Orario su turni