Addetto Trasformazione e Confezionamento Alimentare
PESCARIA
Polignano a Mare
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: PESCARIA Polignano a Mare
Previsione stipendio medio: Stipendio competitivo in linea con il CCNL Piccola Industria
Orari: Full Time, su turni, weekend e festivi
Esperienza: Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo o attitudine all'ambiente cucina con disponibilità a formazione
ADDETTO TRASFORMAZIONE E CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE Pescaria, leader e pioniera nel Fast Casual Food di pesce, è alla ricerca di un Responsabile alla Trasformazione e Confezionamento Alimentare, Laboratorio di Via Marconi a Polignano a Mare (BA).
Pescaria è il primo vero Fast Food di pesce in Italia.
Partita nel 2015 in pochissimi metri quadri, nel centro storico di Polignano a Mare, conta oggi su 11 punti vendita in Italia, a Polignano a Mare, Milano, Torino, Roma, Bologna, Padova, Verona, Trento, Napoli, Trani.
Nel laboratorio vengono preparate salse, pesti e lavorati gastronomici secondo i processi di lavorazione propedeutici a ridurre i tempi di preparazione in store, massimizzando la qualit nei punti vendita italiani e riducendo al minimo gli sprechi.
Nelle ore di produzione, a seconda del grado di esperienza, si effettueranno lavorazioni e preparazioni prevalentemente di verdure ed ortaggi, ci si occuper anche del confezionamento delle materie lavorate nel pieno rispetto dei protocolli HACCP e dei tempi di produzione. È quindi necessario mantenere standard quantitativi e qualitativi in linea con il responsabile di produzione, a cui la figura risponder .
Si richiedono: - pregressa esperienza di almeno 1 anno nel ruolo (o attitudine all’ambiente cucina con disponibilit a intraprendere percorso di formazione), - conoscenza della materia prima, - ordine, pulizia e massima seriet , - flessibilit e disponibilit lavorativa (su turni, weekend e festivi).
Inquadramento, condizioni: - inquadramento: regolare contratto di inquadramento (CCNL Piccola Industria) con livello di inquadramento proporzionale al grado di esperienza, - orario di lavoro: Full Time, - luogo di lavoro: Polignano a Mare (BA) - Laboratorio.
Ottime possibilit di crescita professionale e di inserimento a tempo indeterminato. vetrinabakeca
✔ Tempo pieno
✔ PESCARIA