Pizzaiolo- Stagione 2024 Borgo dei Conti Resort
Borgo dei Conti Resort
Perugia
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Borgo dei Conti Resort Perugia
Previsione stipendio medio: Competitivo
Orari: Flessibili con poco flusso operativo
Esperienza: Esperienza nel ruolo
Titolo di studio: Formazione in ambito alberghiero
La risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura; • provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie; • organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio delle materie prime; • utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia.
Flessibilità nelle ore con poco flusso operativo in supporto allo staff di cucina.
Contratto a tempo determinato da Maggio a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.
Possibilità di conferma per le stagioni successive.
Formazione in ambito alberghiero/corsi di specializzazione Buona conoscenza nell'utilizzo di impasti ad alta idratazione, di pizza napoletana, con cottura in forno elettrico a bocca aperta.
Italiano fluente Esperienza nel ruolo.
Gradita, ma non indispensabile, l'esperienza maturata in Relais & Chateau Completano il profilo: serietà, professionalità e team working
✔ Borgo dei Conti Resort